Perfil de capacidade produtiva

Pé de Serra — BA

13.677 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Feira de Santana (33 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 30 de outubro de 2026

Em números

R$ 21.000valor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
35.296 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
10,7 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
760 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
133 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.384estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.468famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
3.920imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Mandioca 16 t 6 ha R$ 12.000 57,1% −93,3% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 6 t 482 ha R$ 9.000 42,9% −40% Evolução de 2017 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino35.296 cabeças +22,7%
Galináceos25.350 cabeças +24,8%
Ovino12.631 cabeças −18,9%
Suíno2.851 cabeças −15,8%
Caprino2.519 cabeças +4%
Equino1.272 cabeças +10%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite10,7 milhões de litros R$ 24 milhões
Ovos de galinha133 mil dúzias R$ 725 mil
Mel de abelha760 kg R$ 10.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)11.883 m³ R$ 524 mil
Umbu (fruto)extração (mata nativa)17 t R$ 52.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Pé de Serra na região

Valor das lavouras (2025)
<1%
Rebanho bovino (2025)
4%
Leite (2025)
10%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
3%

Parte do total da Região Imediata de Feira de Santana (IBGE): Pé de Serra, Nova Fátima, Riachão do Jacuípe, Capela do Alto Alegre, Pintadas, Ipirá, Gavião, Ichu, Serra Preta, Anguera, Candeal, Tanquinho, Mairi, Ipecaetá, Baixa Grande, Várzea da Roça, Rafael Jambeiro, Santa Bárbara, Santo Estêvão, Lamarão, Santanópolis, Feira de Santana, Antônio Cardoso, Macajuba, Água Fria, Mundo Novo, Irará, São Gonçalo dos Campos, Conceição da Feira, Coração de Maria, Conceição do Jacuípe, Ouriçangas, Amélia Rodrigues.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.677
— de agricultura familiar1.384 (83%)
Famílias com CAF ativo1.468
Associações e cooperativas com CAF2
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal3.82929.383 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)806.325 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)93.370 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)21.864 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.247; Produção de lavouras temporárias 212; Produção florestal - florestas nativas 212; Horticultura e floricultura 4; Produção de lavouras permanentes 1.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://pedeserra.cidades.io/pt/producao

Fontes